TARTA DRAGON BALL Z

El 30 de Octubre Natalia cumplia 7 años.....
El pastel que llevaba meses pidiendome tenía que ser de Dragon Ball Z!!!
Así que me puse manos a la obra y bueno el resultado al final me gusto, jeje.

Hice dos masas de bizcochos, una la teñí en naranja y la otra de azul (los colores del
traje del protagonista, Goku).
Relleno y para cubrir tarta ganache de chocolate.
Hice dragón y las 7 esferas de fondant.

Bizcocho:

1 yogurt griego natural
4 huevos
2 azúcar
1 aceite girasol
3 harina
sobre levadura
esencia vainilla
1 puñado de cacahuetes triturados (como medio vaso)
 Horno 180 unos 35-40 min (depende horno)

Ganache Chocolate negro:

200 gr chocolate negro
200 ml nata para montar

LLevamos la nata a punto de ebullición en un cazo, retiramos e incorporamos chocolate troceado
removemos bien hasta que se deshaga chocolate y guardamos en nevera unas 12 horas antes de rellenar y cubrir tarta.

Natalía quedo contentísima con su tarta y yo más al verla a ella feliz!!
Espero os haya gustado.

Montse.

TARTA EUROPA

Esta es una tarta que hice para mi sobrino por su cumpleaños....
el 28 de septiembre cumplia 12 años, ufff como crecen estos niños!!
y claro, él ya es "mayor" y su tarta no podia ser infantil, jeje

Así que después de darle vueltas y más vueltas decidí hacer Europa (parte de ella)
vista vía satélite.
Hice también un avión sobrevolando tarta en Goma Eva.

El bizcocho fue el clásico de yogur con esencia de fresa y estaba relleno de ganaché
de chocolate blanco y cubierto de mermelada de fresa.

BIZCOCHO:
4 huevos
1 yogurt natural
2 vasos (yogurt) de azúcar
3 vasos de harina
1 de aceite girasol
sobre levadura
esencia de fresa (o cualquier otra que os guste)
colorante verde (opcional)
Horno precalentado a 180º , unos 35-40min

GANACHE:
200ml Nata para montar
200gr Chocolate Blanco

Montse.

TARTA PEPPA PIG

Hace 2 meses mi pequeña hizo 3añitos.... 
y como le encanta la Peppa Pig pues su tarta fué de LA PEPPA!! 
Hice un bizcocho de fresa y otro de chocolate que siempre gusta a los niños y 
rellene de ganache de chocolate blanco.

  

BIZCOCHO DE FRESA: 
4 huevos 
1 yogurt de fresa 
2 vasos (medida embase del yogurt) de azúcar 
3 vasos de harina de trigo 
1 vaso de aceite de girasol u oliva suave  
levadura 
Aroma de fresa 
1 gotita de colorante rosa  (opcional) 

Horno precalentado 180º, unos 35min 


BIZCOCHO CHOCOLATE:
1 huevo  
50 gr azúcar blanco 
50 gr azúcar  moreno 
Media cucharada de extracto vainilla 
1 yogur natural 
60 gr mantequilla fundida y tibia 
Levadura 
* Se bate todo en un bol......y luego se añade: 

140 gr harina repostería tamizada 
1 pizca de sal 
Media cucharadita de bicarbonato 
75 gr chocolate postre rallado * se mezcla todo suavemente y se hornea a 180 unos 30 min.arada de extracto vainilla  

GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO: 
200ml nata para montar 
200gr chocolate blanco

*poner nata en cazo a hervir e incorporar chocolate troceado cuando vaya a empezar a hervir.... 
retirar del fuego y mezclar bien hasta que se deshaga... nevera min 1hora. 

como mi niña ya tenia a Peppa en la tarta le puse a  George, el hermanito pequeño!!
Y la decoración fue globos azules y rosas,
en la guirnalda de Felicidades colgaban "cucuruchos de helados", hechos en Goma Eva.
Dentro las chuches de cada invitado y un paquetito de galletitas.

La fiesta un éxito!! :)

Montse.

TARTA MICKEY MOUSE

Buenos díass!!
Hace poco más de una semana fué el cumpleaños de el amiguito de mi pequeña Daniela.
La verdad es que son inseparables y se quieren tanto que dan gusto verlos!!
Bueno a lo que iba.....Leo  hizo 3 añitos!! aiiiinnnssss mi rubio ya se hace mayor!! jejeje...
y aquí os traigo la tarta que no podia ser más que de Mickey, le encanta!!

  "Bizcocho de fresa y chocolate, con almibar de chocolate,  relleno de Ganache de Chocolate   Blanco y cubierto de Buttercream de Nocilla"

Os pongo fotos de como hice Mickye y forme tarta..... los bizcochos se me paso hacerle
pero consegui hacer la foto de corte.....estaba riquisimo!!

Prepare dos bizcochos (la tarta era de tres capas) y lo que sobro para desayunar que nunca
va mal....

BIZCOCHO FRESA:

El clásico de yogur pero con  4 cucharadas soperas de mermelada de fresas.

BIZCOCHO CHOCOLATE:

1 huevo
50 gr azúcar blanco
50 gr azúcar  moreno
Media cucharada de extracto vainilla
1 yogur natural
60 gr mantequilla fundida y tibia

* Se bate todo en un bol......y luego se añade:

140 gr harina repostería tamizada
1 pizca de sal
Media cucharadita de bicarbonato
75 gr chocolate postre rallado

* se mezcla todo suavemente y se hornea a 180 unos 30 min.

*Bizcochos se dejan enfriar y se guardan envueltos en film transparente en la nevera
mejor de un día para otro..... luego se cortan en capas iguales y cada capa se pincela con almibar.

ALMIBAR DE CHOCOLATE:

125 gr azúcar
125 gr agua
 2 cucharadas de cacao en polvo ( yo use marca Valor)

*se pone cazo al fuego con agua y azúcar hasta que esta última se disuelva completamente,
se retira del fuego y se añade el cacao, mezclar bien y dejar enfriar.

*para relleno de bizcocho Ganache de chocolate blanco y para cubrir tarta
Buttercream de Nocilla......

GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO:
300 gr chocolate blanco
200 gr de nata para montar

* calentar nata al fuego y añadir chocolate troceado, retirar del fuego y mezclar bien.
reposo 15min y luego meter en nevera  min 24 horas.

BUTTERCREAM DE NUTELA:

150 gr mantequilla
150 gr azúcar glass
3 cuchadas soperas de Nutela (yo le puse Nocilla)

*Batir mantequilla con azucar hasta que la crema este blanquecina y luego añadir Nutela y remover bien. Lista!!!


Os dejo las fotos del montaje de la tarta, esta es mi primera tarta con figura en 3D.
Espero os guste, que paseis un buen día!!

 * Mickye Mouse o como yo dije: " El primo-hermano de Mickye" jejeje.....

* La casa de Mickey.....

Montse.

TARTA DOMINÓ

Está tarta fué para alguien muy importante para mí, mi padre.
Hace un par de semanas fué su cumpleaños y  entre mi hija Natalia y yo decidimos
hacerle el pastel.
Nos pusimos a pensar:
"Que le gusta al Yayo??"
y dijimos casí a la par..... " las partiditas de dominó", jejeje....
Como cumplió 66 años, pues la ficha elegida fue el 6 doble!!
Y aquí os enseño el resultado......


INGREDIENTES PARA BIZCOCHO

1 yogurt griego
1 medida de recipiente yogurt de aceite (oliva suave o girasol)
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
3 huevos
1 sobre levadura

INGREDIENTES PARA  EL GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO

200 gr de chocolate negro
200 gr de nata para montar

DECORACIÓN

Fondant blanco
Fondant negro
Perla plateada comestible

Horno precalentado a 180.
Batimos bien todos los ingredientes del bizcocho (harina y levadura tamizada) y ponemos la masa
en un molde rectangular.
Ponemos en horno unos 40-45 min, dependiendo del horno.
Cuando tengamos bizcocho listo dejamos enfriar bien antes de desmoldar y guardamos en nevera en film transparente.

Para la ganache, ponemos un cazo al fuego y echamos la nata cuando este a punto de ebullición retiramos del fuego e incorporamos el chocolate troceado.
Mezclamos bien hasta que se deshaga por completo.
Dejamos que se enfrie y guardamos en nevera un mínimo de 12horas.

Pasado el tiempo, sacamos bizcocho y nuestra cobertura fuera de nevera.
Cortamos bizcocho por la mitad y cubrimos bien chocolate, tapamos y hacemos lo mismo por fuera
de todo el bizcocho.

y ya solo falta decorar con fondant..... cubrimos de blanco.....

Hacemos linea central con su perlita y los bordes de la ficha.....

Y por último los circulos..... en este caso seis a cada lado.

resultado final!!! una tarta muy facilita y rica, rica!!
Ah!! aquí el corte.... casi no me dejan hacerlo, jejeje....

Montse.

TARTA MONSTERS HIGH

Hace seis meses que mi princesa hizo 6 años y como casi todas las nenas estaba loca con las
Monsters High, la verdad es que a mi también me gustan!!
Bueno pues decidí prepararle una tarta de las famosas muñecas, fué mi primera tarta de fondant
y quede muy contenta con el resultado......y más cuando ves la carita de felicidad de la homenajeada!!

INGREDIENTES
1 yogur limón
2 vasos de azúcar
1 vaso de aceite suave girasol
3 vasos de harina repostería
3 huevos 
1 sobre de levadura royal
Chocolate de cobertura


INGREDIENTES PARA EL FONDANT:

Medio kilo de fondant blanco
colorantes (para teñir, yo use en gel)

Enceder horno a 180
Se bate bien los huevos y se añade yogurt, batir.
Luego azúcar, seguir batiendo, harina y levadura tamizada, aceite.
Introducir en molde engrasado al horno unos 40-45 min. 
Dejar que se enfrie bien.
Hacer cobertura con chocolate y un par de cucharadas de leche, al baño maría.
Se baña bizcocho con crema.
y ya sólo queda decorar con fondant. 

Mi niña tenía casi todas las Monsters y la única que le faltaba era la Cleo De Nile
así que fué el regalo de cumpleaños junto a la tarta.


MONTSE.

MOTO FONDANT

Esta fue un encargo que hice esta semana santa, y la verdad es que aunque es un poco entretenida, quedé contenta con el resultado, os animais!!!

Yo hice 2 planchas de bizcocho, asi que os pondre la receta de uno, y asi sabeis que son las mismas para todas las placas que querais, pero la teneís que hacer por separado.


INGREDIENTES PARA UN BIZCOCHO:


(Medidas vaso yogur)

1 yogur griego natural
2 vasos de azúcar
1 vaso de aceite suave (yo le pongo de girasol)
3 vasos de harina repostería
3 huevos L
medio sobre de levadura royal

INGREDIENTES PARA EL FONDANT:

Medio kilo de fondant blanco
colores en liquido para pintar
azucar glass
chocolate crema

Mantequilla

PREPARACIÓN BIZCOCHO:

En un bol batimos el yogur con el azúcar y el aceite, se añade las yemas y se mezcla todo con una espátula.
Incorporamos la harina, tamizada con la levadura,  y por último las claras batidas a punto de nieve.
Remover continuamente con la espátula con movimientos envolventes.


Introducimos al horno, previamente precalentado a 170º y horneamos 45 minutos sin abrirlo!!Sacamos del horno y lo dejamos reposar y enfriar´.

 Aqui teneis las dos placas, a una le puse chocolate., 1 será la base asi que tendras que ponerle butecream ( Pones mantequilla en el vaso de la batidora y le añades el chocolate en crema y azucar glass hasta que todo este bien mezclado )  y cubrirlo de fondant.

Y la otra será nuestra moto, dibuja una plantilla en una hoja y recortala por partes, o tambien puedes sacar del ordenador una foto en tamaño grande y recortarla asi.

y manos a la obra, es cuestion de ir cubriendo cada pieza con fondant blanco, luego ya lo pintaremos o pondremos de otro color.

y ya solo te queda, ir fijandote en la plantilla he intentar hacerla lo mejor que puedas, pues la otra persona estará encantada de esta tarta, buena suerte y mucha paciencia!!

ISA.