GALLETAS BOTÓN

Este fue un regalo para una gran amiga, Laila.
y como buena modista que es, cuando vi estas galletas enseguida pense en ella.
La receta la vi en el Blog de KANELA Y LIMÓN que tiene cositas muy, muy ricas!!
Así que cogí un bote de cristal, le hice un alfiletero (que formaría parte de la decoración) y me
puse "manos a la masa", jeje....

Galletas:
250 gr harina
125 gr mantequilla
120 gr azúcar (yo le puse de la normal)
1 huevo L
1 pizca de sal
Esencia (al gusto)
Colorante ( los colores que queraís poner a los botones)
Horno 180º unos 10 minútos

Dejar enfriar antes de guardar ya sea en bote o en caja.....

La verdad es que quedan super chulas para regalar, y están riquisímas!!

          Montse.

GALLETAS NACIMIENTO

Hola!!
Ya hace un tiempo que no entro por aquí, con las niñas y vacaciones es como que falta tiempo para todo....los días son un no parar!!
Hoy os traigo una galletas que hize para regalar por nacimientos de bebes, curiosamente todas niñas!!

Las primeras para un compañero de trabajo de mi marido, Felicidades a los Papis de Sara!!

Fueron las primeras galletas que me encargaron
así que todo un reto y quede bastante contenta
con resultado.

El segundo lote fué un encargo de mi cuñada Laura para su prima,
 la bebé Berta es preciosa!!

Y el último para unos grandes amigos, Iván y Diana,
que hace 10 dias nacio su niña Zoe,
ayer fuimos a conocerla y es una preciosidad, toda una muñequita!!

 Todas las galletas son de mantequilla, la receta ya la he publicado varias veces en el blog.
 Bueno, pues esto es todo de momento.....
 desearos un buen fin de semana a todos y espero que os guste mis galletitas!!

     Besitooooos!!

      Montse G.

GALLETAS DECORADAS

Como me gusta decorar galletas con mi buleta, es genial observarla como le encanta todo lo que tiene que ver con la cocina, así que nada mas verme entrar con una receta en la mano, ella va corriendo tras de mí para que le ponga su delantal.

Hoy os traigo estas galletas, la base es muy sencillita, os saldrán para unas 6 u 8 galletas redondas, así que preparadas que vamos a comenzar.

INGREDIENTES:

60 gr de azúcar glas

200 gr de harina

100 gr de mantequilla al punto de crema

1 huevo

1 poco de azúcar avainillado (esto es a gustos)

1 poco de canela (a gustos)

PARA LA DECORACIÓN:

1 Tableta de chocolate blanco fondant (esto solo si al decorarlas quieres ponerle figuritas de chocolate)

Fondant de colores

Cmc

Pinceles

Fideos de colores

Glasa

PREPARACIÓN:

Pones a derretir el chocolate al baño María y una vez lo tengas con la suavidad deseada , vas llenando el molde elegido para hacer tus figuritas de chocolate.( yo elegí los que venden de hojitas)

Luego lo dejas a temperatura ambiente.

 

Preparamos las galletas poniendo el un bol, el resto de ingredientes y lo amasas todo hasta tener tu masa de galletas.

Lo pones entre dos  papeles  vegetales  y le pasas el rodillo hasta tener tu placa, y ya puedes usar el cortador redondo (si os gusta otra forma ya sabéis que vuestro toque es importantísimo )

Luego las cubres con papel film y las metes en la nevera una media hora aprox, así cuando las hagamos no perderán su forma.

Precalienta el horno a 170º y mete las galletas unos 15 minutos aprox, depende del horno….

Una vez las tengas, las dejas enfriar sobre la rejilla.

Y ya solo te queda decorarlas

 

Isa.

GALLETAS ANGRY BIRDS

He de decir antes de nada que aunque se de sobras que no son super perfectas
yo personalmente quede contentísima con el resultado final....
Sobre todo cuando ves las caras de alucine del homenajeado y sus amigos.
Ayer estuvimos de cumpleaños, Cesàr un amigo de mi niña, celebraba sus 7 años y quisimos contribuir con unas galletas de este pajaro que le gusta tanto.

INGREDIENTES

250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
180 gr de azúcar glass
400 gr de harina
Esencia de vainilla ( o la que os guste)
Glassa roja y blanca
Fondant blanco, negro y amarillo
Rotulador negro comestible

Preparamos masa de galletas....

En un bol mantequilla
a temperatura ambiente.

 añadir azúcar glass tamizado.

 mezclar bien.

añadir la esencia, la que más os guste
o incluso si no tenéis esencias una cucharada
de canela también os servirá.

 mezclar bien.

 añadir los huevos y volver
 a mezclar muy bien.

 Tamizar la harina y mezclar hasta que
la masa quede bien ligada y manejable

 Nuestra masa lista, dividida en dos bolas.

Aquí yo la estiro con rodillo poniendo sobre
la masa un papel vegetal ( papel de horno)

Luego la guardamos en la nevera para que se endurezca (yo la deje unas tres horas).
Cortamos con un cortador circular y horneamos
unos 10 minútos a 175.
El horno debe de estar precalentado,
Dejamos enfriar galletas sobre bandeja y una vez frias empezamos a decorar.....








Primero marque todas las galletas con rotulador comestible, reserve y empeze a hacer con fondant las cejas, ojos, picos y colas..... reserve todas las piezas.
El fondo de la galleta fué con glassa roja y blanca y a medida que ponia la glasa iba añadiendo las piezas de fondant (así al secar quedan pegadas).
Las colas de los Angrys las pegue con un pelin de agua....
Hay que dejar secar la galleta bien al final....yo las deje 24 horas antes de embolsar.
Aqui os pongo las fotos.....

Super monos estos pajaritos, no creeís???

Y ya por último las embolse cada una en su bolsitas..... listas para su destino!!!

Montse.

GALLETAS DE MANTEQUILLA DECORADAS

Son las típicas pero parece que bastó darme la receta mi profe de pintura para que me salieran diferentes, la verdad es que a mi marido no le entusiasma mucho las de mantequilla y siempre se las hago con otros ingredientes, pero esta vez añadiendo un pequeño secreto, les encantó.. No hay nada como variar una receta básica para satisfacer a nuestros amados, comencemos!!

350 G Harina

250G Mantequilla

100 G Azúcar

1 cucharada de esencia de vainilla

Ponemos en un bol  la mantequilla un poco blanda con el azúcar y vamos moviendo hasta que parezca una suave crema. Luego le añadimos la harina tamizada y volvemos a mezclar bien, y por último le añadimos la esencia.

Lo amasamos todo con las manos y lo estiramos bien con el rodillo, (yo suelo poner la masa entre dos papeles de horno, así a la hora de marcar mis galletas no las tengo que mover para ponerlas en la bandeja de horno)

Bueno y una vez estirada nuestra masa, la vamos cortando con nuestros moldes de galletas. Es bueno tener varios diferentes, es más divertido a la hora de decorar.

Y una vez cortadas las ponemos en nuestra bandeja y metemos en el horno precalentado a 180º unos 10-15 minutos, cuando veamos que comienzan a dorarse los bordes es hora de sacarlas y dejarlas enfriar encima de una rejilla.
                                  

Y ahora vosotros tenéis que decidir si ponerlas así que están muy buenas, o convertirlas en súper apetitosas!! Decidáis lo que decidáis, seguro que es buena idea yo de todas formas o enseño como os quedarían si decidierais ponerle color!!



DECORACIÓN DE LAS GALLETAS CON FONDANT, GLASA, Y MUCHA IMAGINACIÓN:

INGREDIENTES;

Fondant de colores

Glasa de chocolate

Un poquito de purpurina

Colores comestibles.

Tenéis que coger vuestra galleta, mirarla bien y decidir qué hacer para que sea mágica, la tenéis ya? Pues entonces es cuestión de estirar el fondant, coger los cortadores, pañitos de vuestras madres, o cosas que al poner encima del fondant y pasarle el rodillo quede un bonito estampado, para pegar el fondant a la galleta, un  poquito de agua os bastará, los puntitos y detalles, si no tenéis los palillos especiales, coger palillos normales o cualquier cosa que os sirva para marcar y dibujar, aquí todo vale.
Es muy fácil de manejar y el resultado merece la pena.
Yo compré unas bolsitas, así cuando acabo mis galletas las pongo en ellas y algunas las regala mi hijo a las niñas de su cole y las otras nos las quedamos.

Probarlo, ya veréis que es como si las hubierais comprado y para regalar es un bonito detalle!!

 Mirar si es fácil que hasta mi cocinitas de 2 años le gusta ponerse conmigo a decorarlas, eso si, el fondant llega de milagro pues no para de comérselo.