PUDIN DE MAGDALENAS

Esta receta es de mi socia, que tiene el internet averiado y me pidió que se la subiera, así que vamos allá.

INGREDIENTES:

Medio litro de leche templada

3 huevos

100 gr de azúcar

4 magdalenas (mejor las que se están poniendo duras)

1 cucharita de vainilla

2 cucharadas de cacao en polvo (opcional)

Caramelo para el molde

PREPARACIÓN:

Poner caramelo en el molde.

Mezclar el resto de ingredientes y añadir al molde.

De esta manera queda como la como la consistencia del flan.

Se pueden partir trozos de magdalenas, poner en el molde  y luego mezclar y añadir el resto de ingredientes.

Tapar con papel plata el molde (no conviene que se dore por encima)

Y ponerlo al horno al baño Maria 180º 1 hora aprox.

Esta cuajado cuando pinchas y el palillo sale limpio.

MONTSE.