Galletitas para Mamá

Mañana es un día muy especial, el día de las madres, mis niñas ya están nerviositas esperando
el día por que (según dicen) "me va a encantar sus regalos", jeje....
y seguro que si.....pues ya sea un dibujo de ellas o cualquier detallito de los chinos de al lado mismo
se de sobras que lo han echo con todo el amor del mundo.
Desde aquí felicitar a todas las mamis del mundo, a las que están y a las que nos dejaron (a mi madre en especial que se que desde ahí arriba vela por nosotros), a todas ellas
FELIZ DIA DE LA MADRE!!

INGREDIENTES
125 gr mantequilla a temperatura ambiente
2  huevos
90 gr azúcar grass
200 gr harina de trigo
1 cucharada de esencia vainilla

2 ó 3 cucharadas de cacao en polvo VALOR (o cualquier otro)

Para decorar fondant o glassa..... 

La elaboración como mi compi y yo ya hemos explicado varias veces.....
Batir huevos con azucar y mantequilla....añadir harina tamizada, esencia, cacao(en este caso),
importante guardar masa en nevera para que coja consistencia y se pueda luego manipular bien.
Horno precalentado a 175, 8-10 min .

Esperar a que las galletas estén bien frías antes de empezar a decorar.....

o sin decorar......

...... aquí ya cada cual como más os guste!!

FELIZ DÍA A TODAS!!!


Montse.