por lo menos a mi pequeña le encanta!!
Por eso, decidí ponerme manos a la masa y hacerlas.
INGREDIENTES:
125 gr mantequilla a temperatura ambiente
1 Huevo
90 gr de azúcar glass
200 gr de harina
1 cucharada de esencia de vainilla (o la que os guste)
Para la Glassa:
500gr de preparado para glasa
60 ml de agua
colorantes
Primero se prepara las galletas, se bate huevo con azúcar tamizada, mantequilla, harina tamizada y esencia....
Se deja masa reposar en nevera, 30 min- 1 hora, luego se estiende con rodillo, 1 cm grosor y
se cortan galletas, poniendo cada Peppa en bandeja horno y meter en nevera unas horitas.
Pasado una o dos horas se hornean (horno precalentado 175, unos 8 - 10 min)
Dejar enfriar en la misma bandeja.
Mientras preparar la glasa, yo use este preparado que ya viene el azúcar glas mezclado con albumina.
Se tamiza 500 gr del preparado y se le añade 60 ml de agua, mezclar muy bien.
A está mezcla (debe de quedar como pasta de dientes), de aqui se separa 2 ml (yo la puse en una jeringuilla) de mezcla blanca para los ojos, y un pelin más (teñir en negro)en un cuenquito para puntito de ojos.
En otra jeringa aparte unos 2,5 que teñí de rojo (para boca).
Al resto de mezcla se le añade la punta de un palillo mojada en colorante rosa y se mezcla bien,
Se aparta un poco de está mezcla rosa en manga pastelera, boquilla del 3, para hacer contorno.
y El resto de glasa se le añade una cucharada de agua para relleno galletas y se coloca en un biberón.
Poco a poco vamos dando forma a Peppa.....
Y a un huevito que a mi cocinitas Natalía se le antojo....
Luego, claro está, hay que dejarlas secar bien....
.....en casa volaron, a mis pequeñas ayudantes les encantaron!!
Espero os guste tanto como a nosotras!!
Montse.
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