MERLUZA AL VAPOR EN SALSA ROJA

 

INGREDIENTES

Merluza fresca en rodajas
1 cebolla
2 dientes de ajos
3 pimientos de piquillo
3 tomates
sal
aceite



Lavar, sazonar merluza y hacerla al vapor, unos 15min, reservar.
En una sarten con un poco de aceite sofreir la cebolla con los dos ajos, agregar los pimientos
cortados y los tomates pelados y sin semillas, sazonar y cocer hasta que el tomate este hecho.
Triturar la salsa.
Servir la merluza acompañada de la salsa.

MONTSE.