Parece
raro pero no había comido nunca arroz integral, así que el otro día en el súper
mi marido y yo decidimos comprarlo y que diferencia, muy bueno.
Os voy
a presentar esta receta para la cena, es suave y llena de color como a mí me
suele gustar, pon color en tus platos y será como tu alrededor se iluminara.
Vamos
allá!!
INGREDIENTES.
Un
paquete de pimientos de colores (Lo encuentras en cualquier súper, en la zona
de congelados)
3
pechugas de pollo
4 vasos
de arroz integral
Perejil
Sal
1
diente de ajo
Un poco
de nuez moscada
Agua
PREPARACIÓN:
En un
bol pones el pollo cortado en tiras, y le añades el perejil, ajo y sal y lo
dejas mientras se cuece el arroz.
En una
cacerola pones agua y los 4 vasos de arroz unos 15 o 20 minutos.
Una vez
terminado, pasas el arroz por el grifo para que suelte todo el almidón y
reservas.
Pones
en una sartén un poco de aceite y cuando este caliente le añades los pimientos
y que se hagan, reserva.
Luego
pones las tiras de pollo para que se hagan un poco también.
Una vez
lo tengas le añades el pimiento de colores al pollo y le pones la nuez moscada
y los tienes unos 5 minutos.
Ahora
pones el arroz en vasitos y a emplatar como más te guste, lo dejo a tu
imaginación!!
