BIZCOCHO DE PERAS

Tenía unas peras que se me iban a echar a perder y como en casa no se tira nada
decidí hacer este bizcocho para desayunar, y he aquí el resultado.....

INGREDIENTES:

1 yogurt natural
3 huevos
1 medida (del vasito del yogurt) de aceite girasol
1 medida y media de azúcar
3 medidas de harina Bizcochona ( al poner está harina ya no hay que echar levadura)
3 peras medianas.
  

Precalentar horno a 175,
En un bol batir los huevos bien,
añadir yogurt y azúcar, seguir batiendo, a continuación la harina, el aceite.
Lavar y pelar las peras y cortarlas muy finitas para añadir a la masa.
Yo las triture con la masa por que en casa eso de encontrar tropezones no gusta a
mi marido y niñas.....
Engrasar molde con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.
Meter al horno unos 40-45 min (depende horno).

MONTSE.